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Weingut Klaus Haberkern - Logo
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Das Weingut Haberkern
in Erlenbach bei Heilbronn

Weinbau und Weinausschank mit Geschichte

Die Familie Haberkern blickt auf eine lange Tradition zurück und wurde erstmals 1848 in Erlenbach nahe Heilbronn urkundlich erwähnt. 1970 wurde der vormals landwirtschaftliche Mischbetrieb von Paul Haberkern zu einem reinen Weinbaubetrieb erweitert, den sein Sohn Klaus Haberkern seit 1981 liebevoll weiter betreibt.

Nach der Weinhandelsküferlehre und der Winzerlehre erweiterte er seine Qualifikation durch die Ausbildung zum Staatlich geprüften Wirtschafter für Weinbau. Im Jahr 1990 legte er die Winzer-Meisterprüfung ab. Das Weingut Klaus Haberkern ist seit dem Jahr 1999 auch staatlich geprüfter Ausbildungsbetrieb für den Ausbildungsberuf „Winzer“.

Mit Sohn Christoph Haberkern – Winzer und Weinbautechniker – arbeitet heute schon die dritte Generation in unserem familiengeführten Weingut.

Erlenbacher Kayberg
Erlenbacher Kayberg

Weinbau im Einklang mit der Natur

Umweltschonender und umweltnaher Weinbau und Pflanzenschutz sind uns wichtig. So arbeiten wir im Einklang mit der Natur, nicht auf ihre Kosten. Dies gilt in allen Bereichen: vom schonenden Verarbeiten der Trauben – Abbeeren und Pressen, Vorklären der Moste, kontrollierte Vergärung – bis hin zum abgefüllten Wein. Die zufriedenen Besucher unseres Weinausschanks und die Prämierungen der letzten Jahre bestärken uns in unserem Bestreben.

Württemberger Weinprämierung 2013
Silberne Regentpreis des Regent Forum 2011
Silberner Regenpreis des Regent Forum 2011

Die Prämierungen der letzen Jahre

Weingut Haberkern Frontansicht
Ehepaar Haberkern

Erleben Sie unsere Weine im Weinausschank in Erlenbach

In uriger Umgebung servieren wir in unserem Weinausschank in Erlenbach Gerichte aus der schwäbischen Küche sowie natürlich Weine, Sekte und Liköre aus der eigenen Herstellung. Regelmäßig begeistern Veranstaltungen wie das Krimi-Dinner und „Wild und Wein“ unsere Gäste.